Alors que la crise sanitaire et économique liée au COVID-19 et les périodes de confinement bouleversent les pratiques de consommation, de quelle manière évolue la consommation alimentaire responsable (bio, locale, équitable, zéro déchet…) ?

• Made in France, désir de santé, recherche du prix, protection de l’environnement, démarche éthique, etc…les critères prioritaires d’achat des Français.e.s ont-ils évolués avec la pandémie ?
• Quels sont leurs lieux de prédilection pour les courses alimentaires responsables ? Les consommateur.rice.s ont-ils changé leurs habitudes ?
• Ont-ils envie d’en faire davantage ? Quels sont leurs freins ?
• Quel rôle et responsabilités attribuent-ils aux acteurs (fabricants, pouvoirs publics, distributeurs, etc.) mais aussi à eux-mêmes pour réussir la transition dans la consommation ?
• Quels sont les enjeux prioritaires sur lesquels les Français.e.s attendent une réponse des entreprises de l’agroalimentaire ?

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